LE NOSTRE RICETTE

                   SPAGHETTI CON LE COZZE

Lavate e spazzolate le cozze  togliete la barba che  sporge dalle cozze

in  una padella con un pochino d'acqua fate cuocere le cozze

appena si aprono raffreddatele  e toglietele  dal guscio

con del prezzemolo  fatele rosolare per alcuni minuti

aggiungete del vino bianco una foglia di alloro e la salsa di pomodoro

una volta terminata la cottura a fuoco moderato

condite gli spaghetti con il sugo delle cozze

ingredienti

400gr. di spaghetti

300gr. di cozze

1 cucchiaio di olio di oliva

3 spicchi d'aglio

1 peperoncino

1\2 bicchiere di vino bianco

100gr. di salsa di pomodoro

1 foglia di alloro

tempo di preparazione   1 ora