LE  NOSTRE RICETTE

GNOCCHETTI  ALLA  CAMPIDANESE

Fate rosolare nell'olio la cipolla e la salsiccia (fresca o secca)

aggiungete pomodori passati e lo zafferano

completare la cottura per circa 1 ora a fuoco lento

condire la pasta con il pecorino

INGREDIENTI

500gr. di  gnocchetti (malloreddus)

200gr di salsiccia fresca o secca

800gr. di pomodori

150gr. di pecorino sardo

1 cipolla

1 bustina di zafferano